Už rok „Cestujete s nami“
Práve pred rokom, na konci októbra 2010, sme zahájili reklamnú kampaň, ktorej cieľom je spolupráca s vybranými hotelovými…viac
Ran Eurofit
Tajomstvo samurajských mečov vo Vašej kuchyni
Nože Ran Eurofit sú nápadné dekoratívnou kresbou čepele. Každý nôž je originál, na svete neexistujú dva úplne rovnaké. Úroveň spracovania a exkluzivitu potvrdzuje aj ručne vytepané logo na čepeli každého noža. Sú vyrobené v duchu najlepších tradícií samurajských mečov s použitím najnovších technológií. Použitý materiál, unikátne tepelné vytvrdenie a špeciálne opracovanie povrchu udržujú čepeľ v porovnaní s akoukoľvek inou oceľou veľmi ostrú, dlhodobo nabrúsenú a odolávajúcu korózii.
Japonské kovotepectvo sa už pred tisícom rokov preslávilo výrobou mečov so silnou a ostrou čepeľou určených pre samurajov, obávanú kastu bojovníkov. V súčasnej dobe japonskí odborníci pokračujú v tradícii samurajských mečov a s použitím najnovších poznatkov nadväzujú na umenie výroby ostrých nožov najvyššej kvality.
Nože sú najuniverzálnejšími nástrojmi, ktoré ľudstvo používa. Patrí taktiež k najstarším nástrojom, ktoré si zachovali svoje uplatnenie dodnes a iste si ho podrží i v ďalekej budúcnosti. Výber noža je rýdzo individuálnou záležitosťou – musí sa predovšetkým páčiť, musí dobre sedieť v ruke, nesmie chladiť ani byť príliš ťažký.
Jedno hľadisko je ale rozhodujúce: NÔŽ MUSÍ BYŤ OSTRÝ
Tupý nôž je nielen zlou vizitkou svojho majiteľa, ale je i nebezpečný. Pri práci s ním sa musí používať viac sily, a tak hrozí nebezpečenstvo, že sa ruka šmykne. Nôž musí byť ostrý taktiež preto, aby krájaná potravina vydržala dlho čerstvá. Pokiaľ nie je rez ostrý a čistý, krájaná potravina sa potrhá, vyteká z nej šťava a do rozstrapkaných plôch sa ľahšie dostávajú baktérie a potravina rýchlo podlieha skaze.
Eurofit Trading s.r.o. Vám teraz ponúka možnosť bližšie sa zoznámiť s pravými japonskými nožmi z damascénskej ocele, vyrábanými pre spoločnosť Eurofit Trading na zákazku.
Ran je značka najnovšej rady luxusných nožov popredného japonského výrobcu Yaxell Corporation, ktorý sa zaoberá výrobou a vývojom nožov už viac než 75 rokov. Na svetový trh každoročne dodáva asi 3–4 milióny nožov.
Z damascénskej (tiež damaskej či damaskovej) ocele sa vyrábali nástroje už pred 2500 rokmi v starej Indii. Názov sa odvodzuje od významného strediska výroby a obchodu - sýrskeho Damasku. V Európe, v období raného stredoveku, používali damascénsku oceľ na výrobu mečov Frankovia, Vikingovia i mečiari Španielska a Nemecka. Najväčší rozvoj a absolútnu dokonalosť dosiahla technológia výroby damascénskej ocele práve v Japonsku. Pojem damascénska oceľ je najčastejšie spájaný s mimoriadnou kvalitou ostria orientálnych zbraní a tiež s nádhernou štruktúrou materiálu, prejavujúcu sa ako viditeľná kresba na povrchu čepele. Tento ornament mal pre majiteľa zbrane magický význam: Chránil ho a pomáhal mu k víťazstvu. Niektorí majitelia damascénskej čepele stále veria v jej nadprirodzené vlastnosti…
A tak, podobne ako ostré meče pomohli získať slávu bájnym samurajom, pomôžu Vám nože RAN Eurofit získať uznanie ako vynikajúcim kuchárom.
