• Geeignet für warme und kalte Küche
• Einzigartig für das Backen, Dünsten, Grillen, Dressings und Marinaden
• Ohne Cholesterin, Gluten und Konservierungsmittel
• Hergestellt aus natürlichem und genetisch unverändertem Grundstoff
• Mit einem außerordentlich ausgeglichenem Verhältnis von Fettsäuren
• Reich anwertvollen Fettsäuren Omega-3
• Besonders geeignet für Kinder und Allergiker

Wissenschaftliche Studien der ganzen Welt bestätigen eindeutig, dass unsere Ernährungsgewohnheiten einen dramatischen Einfluss auf unsere Gesundheit haben. Zurzeit leidet ein Großteil der Menschheit an Übergewicht und den daraus folgenden gesundheitlichen Problemen wie z. B. Myokardinfarkt, Gehirnschlag, hoher Cholesterinwert, Diabetes und Arteriosklerose. Erlauben Sie uns Sie mit einigen Meinungen der derzeitigen Wissenschaft und mit grundlegenden biologischen Informationen zum Thema gesunde Ernährung bekannt zu machen.

Was sollte man über Öle und Fette wissen

Öle und Fette stellen zwei wichtigste Bestandteile unseres Speiseplanes dar. Fette sind für den menschlichen Körper lebenswichtig und es wäre undenkbar ohne sie auszukommen. Auf der anderen Seite funktionieren sie als Energiequelle und helfen die körperliche Wärme zu erzeugen, auf der anderen Seite sind sie notwendig für die Hormonbildung, sie haben eine Auswirkung auf die Gerinnungsfähigkeit des Blutes und sind für den Bau der Körperzellen notwendig. Sie haben auch eine grundlegende Bedeutung für die Tätigkeit des ganzen Nervensystems. Sie unterstützen den Blutkreislauf im Gehirn und helfen somit den Adern und Venen ihre Elastizität bis zu hohem Alter zu erhalten.

Fett ist nicht gleich Fett

Öle und Fette, die sich in Nahrungsmitteln befinden, die wir essen, haben eine unterschiedliche Zusammensetzung sowie Struktur. Ihre Qualität und somit die Wirkung auf unsere Gesundheit beeinflussen insbesondere in ihnen enthaltene Fettsäuren. Im Grunde teilt man Fettsäuren in gesättigt und ungesättigt, die man dann weiterhin in mono- und polyungesättigte Fettsäuren teilt.

Schlechte Fette

Diese Gruppe von Fetten enthält vor allem gesättigte Fettsäuren. Beachten Sie: „Gesättigte Fettsäuren bedeutet ungesund“. Viele dieser Fettsäuren kommen aus Tierfetten (Würste, Käse, Butter, Schmalz u. a.), aber wir können sie auch in pflanzlichen Produkten finden (z.B. Kokosnuss-, Palmen- oder Erdnussöl).

„Schlechte Fette“ beliefern reich unseren Körper mit großer Menge gewöhnlich unnötigen Kalorien, erhöhen den Cholesterinspiegel, unterstützen die unerwünschte Fettablagerung im Blutgefäßsystem und erhöhen somit das Risiko des Entstehens von kardiovaskulären Problemen.

Weil sich der menschliche Körper im Falle der Notwendigkeit einen eigenen Vorrat von diesen Fetten produzieren kann, ist es nicht notwendig deren Menge durch Nahrungsmittel zu erhöhen. Wir sollten im Gegenteil die Aufnahme von gesättigten Fettsäuren nur auf das Minimum reduzieren.

Gute Fette

Als „Gute Fette“ bezeichnen wir die Fette, die größere Menge von ungesättigten Fettsäuren enthalten. Diese Stoffe gehören zu den sog. Grundstoffen unserer alltäglichen Ernährung, die in konsumierten Nahrungsmitteln aufgenommen werden müssen. Es ist einfach zu beachten: „Nicht gesättigt ist gut“.

Der Mangel an ungesättigten Fettsäuren kann zur langen Liste von nicht behebbaren Störungen unserer Gesundheit, wie Sichtprobleme, schwierige Konzentration, Fruchtbarkeitsstörungen, Fettlagerung in Lebern und selbstverständlich kardiovaskuläre Erkrankungen führen.

Monoungesättigte Fettsäuren befinden sich meistens in Pflanzenölen (Olivenöl, Rapsöl, Soja, u. a.). Sie spielen eine sehr positive Aufgabe im kardiovaskulären System, sie vermindern das Risiko von Diabetes und helfen den Cholesterinspiegel in unserem Blut zu senken.

Polyungesättigte Fettsäuren sind gleichfalls sehr nützlich für das Herz und des gesamte Kreislaufsystem. Der menschliche Körper kann sie zudem nicht selber produzieren, deshalb sollten sie in konsumierten Nahrungsmitteln enthalten sein.

Aus diesem Grund sind polyungesättigte Fettsäuren als „essentielle“, unabkömmliche Fettsäuren bezeichnet. Die bekanntesten davon sind Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren.

Omega-6-Fettsäuren sind in vielen Nahrungsmitteln enthalten, z.B. in im Pflanzenöl oder Margarine gebratenen Speisen, in Pflanzenfetten in gebackenen und vorgekochten Speisen.

Omega-3-Fettsäuren werden als die wertvollsten von den ungesättigten Fettsäuren, die in der Natur vorkommen, betrachtet. Da sie in unserer Nahrung gewöhnlich vergessen werden, leiden die meisten von uns an mangelnde Aufnahme von wohltuenden Omega-3-Fettsäuren. Sie vermindern wirkungsvoll das Risiko des Infarktes und Gehirnschlages, haben einen positiven Einfluss auf die Gehirntätigkeit und Nervenfunktion und sie können auch entzündungshemmend  wirken.

Die beste Quelle von Omega-3-Fettsäuren sind Meeresfische mit hohem Fettgehalt (Makrele, Tunfisch, Lachs), Nüsse, Leinensamen und Rapsöl. Konkret das Rapsöl hat einen sehr hohen Gehalt an essentiellen Fettsäuren.

Das Rapsöl zeichnet sich aus der ärztlichen Sich durch eine besonders wertvolle Zusammensetzung aus: es hat einen hohen Gehalt on monoungesättigten Fettsäuren, insbesondere an Ölsäure, polyungesättigten Fettsäuren, und zwar inbesondere an der wichtigsten Fettsäure α-Linolensäure, die zu den Omega-3-Fettsäuren gehört.

Der Anteil von diesen dem Körper wohltuenden Anteilen ist in Wirklichkeit einige Male höher als beim Olivenöl, das Ärzte und Wissenschaftler jahrelang für seine besonders gute Zusammensetzung gelobt haben. Im Vergleich dazu enthält das Rapsöl weniger gesättigte Fettsäuren und gleichzeitig hat es einen viel größeren Anteil der gesunden Omega-3 Fettsäuren.

Patienten in der Behandlung nach einem Herzinfarkt, die eine Diät reich an die α-Linolensäure bekommen haben, haben die Verminderung der Todesfälle wegen kardiovaskulären Erkrankungen bis um 70 % ausgewiesen. Was eine Erscheinung ist, die nicht einmal immer die Behandlung mit modernsten Medikamenten schafft.

Viele Patienten denken, dass dramatische Erhöhung des Vorkommens von kardiovaskulären Erkrankungen in heutiger industriell entwickelter Welt gerade das Ergebnis der Mengenverminderung von konsumierten Omega-3-Fettsäuren ist.

Rapsöl FitOl - flüssiges Gold des Nordens

Die Geschichte des Rapsöls ist lang und interessant. Die Bedeutung des bunt gelb blühenden Rapses ist wieder und wieder entdeckt worden.

Die erste notierte Rapsernte wird in die Zeiten des Römischen Kaisertums datiert. Hippokrates bezeichnete das Rapsöl als „flüssiges Gold“. Sein Wert für den gesunden Körper ist schon in römischen Kochbüchern um mehr als 2000 Jahre früher erwähnt worden.

Das hochwertige Rapsöl kann den Geschmack von vielen Speisen heben und in der Küche findet er ausgezeichnete Verwendung wegen dem ungewöhnlich hohen sog. Zerlegepunkt (ca. 220-240 °C), was eine Temperatur ist, bei der das erwärmte Öl zum Rauchen beginnt. Bei Rohölen (z. B. Olivenöl) ist der Zerlegepunkt bedeutsam niedriger. Generell gesagt sollten Speiseöle nie über den Zerlegepunkt heiß gemacht werden.

Die neusten veredelten Rapssorten werden als Doppel-Null (Typ 00) bezeichnet. Doppel Null Rapsöl weist einen außerordentlich guten Einfluss auf unsere Gesundheit aus, es hat auch eine ideale chemische Zusammensetzung und ist für die alltägliche Verwendung in der Küche sehr gut geeignet.

Heutzutage wird das wertvolle Rapsöl dank seinem wohltuenden Einfluss auf die Gesundheit zum regelmäßigen Verzehr durch die führenden Wissenschaftlerorganisationen empfohlen.

FitOl

- ist Rapsöl der höchsten Qualität, hergestellt in Schweden. Es wird durch Pressen der hochwertigsten Grundstoffe ohne Verwendung chemischer Lösungsmittel gewonnen. Durch diesen sehr schonenden Vorgang wird zu Lasten der größeren Auslastung eine ausgezeichnete Ölqualität erreicht. FitOl hat einen charakteristischen Buttergeschmack, aber es enthält vor allem Stoffe, die vorbeugend gegen Krebs und Herzkrankheiten wirken.

Gönnen Sie ihrem Körper und Geist etwas Gutes. Jeden Tag. Lebenslang.